Какие витамины необходимы в зимний период и где их искать?

Зима для организма – это всегда стресс. Короткий световой день, недостаток солнца, холод и однообразное питание приводят к тому, что мы чувствуем себя вялыми, сонливыми и чаще болеем. Одна из главных причин такого состояния – сезонный авитаминоз, а точнее, гиповитаминоз – нехватка определённых витаминов.
Восполнить этот дефицит можно и нужно. Причём для этого не всегда обязательно бежать в аптеку за синтетическими комплексами. Многие "зимние" витамины можно найти в самых обычных продуктах, которые доступны на полках магазинов.
Витамин D: солнечный витамин из еды
Это главный зимний дефицит. Витамин D синтезируется в коже под воздействием ультрафиолета, а солнца зимой катастрофически мало. Он отвечает за усвоение кальция, крепость костей, иммунитет и даже за хорошее настроение. Его недостаток напрямую связан с сезонной хандрой.
Где его искать? Конечно, полностью покрыть потребность из еды сложно, но поддержать уровень можно. Основные источники:
- Жирная рыба. Лосось, скумбрия, сельдь, печень трески – абсолютные чемпионы по содержанию витамина D.
- Яичный желток. Ещё один доступный продукт.
- Молочные продукты. Некоторые производители дополнительно обогащают молоко и йогурты витамином D.
В большинстве регионов России зимой всё же рекомендуется дополнительный приём витамина D в виде капель или капсул, но дозировку лучше обсудить с врачом.
Витамин C: страж иммунитета
Про аскорбиновую кислоту зимой не вспоминает только ленивый. И это правильно. Витамин C – мощный антиоксидант, он помогает иммунной системе бороться с вирусами и бактериями. Кроме того, он участвует в синтезе коллагена, что важно для здоровья кожи, которая страдает от мороза и сухого воздуха в помещениях.
Вопреки стереотипу, главный источник витамина C – это не лимоны и апельсины. Гораздо больше его в квашеной капусте, шиповнике, сладком перце, чёрной смородине (замороженной) и облепихе. Квашеная капуста – вообще зимний суперфуд, так как помимо витамина C содержит ещё и пробиотики, полезные для кишечника.
Витамины группы B: энергия и спокойствие
Витамины этой группы отвечают за работу нервной системы, энергетический обмен и помогают справляться со стрессом. Их недостаток проявляется в виде раздражительности, усталости, проблем с кожей и волосами.
Источников витаминов группы B довольно много. B1 (тиамин) есть в цельнозерновом хлебе и крупах. B6 (пиридоксин) – в мясе, птице, орехах и бананах. B12 (кобаламин) содержится в продуктах животного происхождения: мясе, печени, яйцах, молоке. Сбалансированный рацион, включающий эти продукты, поможет поддержать нервную систему в тонусе.
Правильное питание зимой – это не только про калории для согрева. Это, в первую очередь, про обеспечение организма необходимыми микроэлементами для поддержания здоровья и хорошего настроения в самое тёмное время года. vavada официальный сайт скачать на телефон